Ekmek İnsanı Aptal Yapar Mı?

Ayyy ekemeğide çok seferim yaf :(
Karbonhidrata dayalı Atkins diyetinin beyni küçülttüğü ortaya çıktı.

"Ekmek insanı aptal yapar" lafı bilimsel olarak kanıtlandı.
Ayrıca bu diyete devam edenlerin Alzheimer hastalığına yakalanma riskleri de artıyor. Amerikalı bilim adamları yüksek karbonhidrat tüketimine dayalı Atkins diyetinin beyni küçülttüğünü ortaya çıkardı. New York'ta bulunan Mount Sinai Tıp Merkezi'nde yapılan araştırmaya göre zengin karbonhidrat diyeti yapanların beyninde diğer diyet yapan insanlara göre yüzde 5 civarında bir daralma gerçekleşiyor.

Yüksek karbonhidrat beynin hafıza bölümünün gelişmesini engelliyor. Bu daralmanın sonucunda Alzheimer gibi hastalıklar başgösterebiliyor. Uzmanlar Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmak isteyenlere Akdeniz diyetini öneriyor.

Çerçeve:
Yaşlara aktivitelere göre günlük tüketilebilecek ekmek miktarı.
Yaş Günlük tüketilmesi gereken ekmek miktarı**

1-3 3 orta dilim

4-6 5 ince dilim

7-18 6-12 ince dilim

18 üzeri Düşük aktivite 3 ince dilim

Orta aktivite (kadın) 4 ince dilim *

Orta aktivite (Erkek) 7 ince dilim *

Ağır aktivite 12-20 ince dilim

*Masa başı çalışanları için uygun miktarlar.
**2 kaşık yağsız pilav ya da makarna = 1 İnce dilim ekmek olarak düşünülmelidir.